Profitez de l'automne, de ses derniers rayons de soleil qui font chatoyer les feuilles.
Pourquoi pas aller à la chasse aux champignons.
C'est la bonne époque pour partir à la cueillette des champignons dans les prés et en forêt.A la clef d'une promenade hors et dans les chemins, le bon air et un retour avec des paniers pleins de saveurs prélude à de futurs plats savamment cuisinés ou plus simplement d'autre omelette odorante.
Mais comment faire la différence car entre chanterelle, lépiote, mousseron, rousset, psalliote, oronge, lactaire, coulemelle, coucoumelle, polypore, pleurote, pied-de-mouton, nez-de-chat, morille, pratelle, rosé, russule, truffe, vesse-de-loup, langue-de-boeuf, hydne, amanite, armillaire, bolet, cairn, clavaire, coprin, cortinaire, cèpe, entolome, fistuline, foie-de-boeuf, girolle .... s'installe le doute.
Comment s'y retrouver ? Lesquels sont vénéneux ? Comment identifier le champignon comestible à coup sur ? Ramasser mais aussi préserver ! Comment bien cueillir ?
Le Bar "le Brécilien" à Paimpont a pensé à vous.
Il vous propose le 28 octobre 2011, une journée
"Sortie champignons et sensibilisation à la Mycologie".
Au programme de la journée Champignons
- Une promenade dans la haute forêt domaniale de Paimpont le matin pour récolter toutes sortes de champignons.
- Retour vers midi au Bar le Brécilien pour identifier, détailler, découvrir, "la récolte" avec l'aide des spécialistes.
- Toute l'après midi, les intervenants de la SMR animeront l'exposition de champignons et dispenseront leur savoir dans différents ateliers.
1 Rue du Général de Gaulle
35380 Paimpont
Rendez-vous à 9h00 au Bar pour la sortie cueillette des champignons.
A partir de 14h30 au Bar, les Mycologues répondront à vos questions et vérifieront vos cueillettes
Cette animation ne peut avoir lieu que grâce à la participation active de La Société Mycologique de Rennes dont des membres ( bénévoles ) vous accompagneront et vous dévoileront tous les secrets des champignons et le patronage de l'ONF qui en donnant son autorisation, légalise la divagation hors des chemins balisés pour les participants pour cette journée.
La Société Mycologique de Rennes (S.M.R.) a pour but de regrouper et faire se rencontrer toutes les personnes intéressées par l'étude et la connaissance des champignons.
Un second objectif, très important, concerne la prévention des accidents par empoisonnement. Seule la connaissance précise des champignons toxiques permet d'éviter les confusions fatales.
Les "déterminateurs" apportent les connaissances scientifiques sur les champignons récoltés et avisent les participants sur les risques de la consommation des espèces toxiques récoltées
